Eddig a vákuumtartályok igen népszerűek, szinte mindent használnak, mert kényelmesek és kompaktak. Ebben a cikkben részletesebben beszélünk ezekről a kapacitásokról, és megpróbálunk válaszolni minden, a fogyasztókat érintő kérdésre.
Jellemzők
A szokásos műanyag tartály mindenki számára jól ismert, és valószínűleg minden konyhában van - általában az ételek otthon tárolására használják. Valójában ez csak egy konténer, amelyben tárolhatja az ételt és megtakaríthat helyet a hűtőben.
De az idő nem áll meg, a tudomány és a technológia fejlődik, melynek köszönhetően az ilyen találmány vákuumtartályként született. Műanyagból is készül, ugyanazt a funkciót látja el, de rendelkezik saját előnyeivel, ami miatt egy ilyen termék visszahúzta elődjét.
A vákuum-élelmiszer-tartály egy teljesen lezárt tartály, amely különböző ételeket, akár főtt, akár nyersen tárol.
A tömítettség hatása a speciális tömítőelemek jelenléte miatt érhető el. A tartály egy speciális mini-szivattyúval van ellátva, amelyen keresztül a felesleges levegőt eltávolítják a tartályból.
Az elmúlt tíz évben az anyag használata jelentős volt polivinil-klorid, jobban ismert műanyagként. Ezt az anyagot gyakran és gyorsan használják, sokféle, ipari és háztartási felhasználású terméket állít elő. Megállapították, hogy az élelmiszeriparban használt műanyag alkalmazás vákuumtartályokat készített az élelmiszer tárolására. A műanyag mellett üveg is használható. rozsdamentes acél.
faj
Tekintettel a termék iránti nagy keresletre és izgalomra, a választás és a választék igen kiterjedt. Különböző gyártók termékei értékesítésre kerülnek, amelyek mindegyike megpróbál új és fejlettebb vákuumtartályt kínálni a fogyasztó számára.
Ma az élelmiszer-konténerek piacán az alábbi típusok láthatók.
Tartály csatolt szivattyúval
Ez a fajta tartály egy speciális eszközzel van ellátva, amely biztosítja a szükséges vákuum kialakítását a potban. A főzőedények garantálják a maximális légszivattyúzás mértékét, így a termékek megtarthatják hasznos tulajdonságaikat és eredeti megjelenését. 7-szer hosszabb.
Az ilyen konténerek leggyakrabban üvegből készülnek. Nagyon ellenállnak a különböző hatásoknak, beleértve a vegyi anyagokat is. Ne feledje, hogy a szivattyúval ellátott üvegtartályok meglehetősen drága. Ezen túlmenően a levegő kiürítéséhez a szivattyú csatlakoztatásához hozzáférést kell biztosítani az elektromos hálózathoz. Egy szivattyúval ellátott tartály olcsóbb változata műanyag termék.
Tartály integrált szivattyúval
A tartályban egy mechanikus szivattyú van beépítve. Ebben az esetben a villamos energia nem szükséges, a levegőt olyan mértékben pumpáljuk, amennyire szükséges a termék eltarthatóságának 4-szeres meghosszabbításához. Az ilyen típusú tartályok előnyei:
- költség;
- levegő kipufogógáz-szint;
- megbízhatóság;
- mobilitást.
A hátrányok közé tartoznak a következő árnyalatok:
- a fedél kialakításának összetettsége;
- Szigorúan tilos tartani a tartályt a fagyasztóban;
- ne mossa le a mosogatógépben;
- Tilos a mikrohullámú sütőben az étel melegítése.
Az ilyen termékek kiválasztásakor figyelembe kell venni az összes paramétert, hogy ne tévesszék meg a választást.
Kézi levegőadagoló
Annak érdekében, hogy a tartályban létrejöjjön a szükséges vákuumhely, nyomja meg a fedelet a kezével. Ilyen tartályokban a termékeket 2-szer hosszabb ideig tároljuk, mint egy hagyományos műanyag tartályban.
Az ilyen vákuumtartályok modelljei általában mikrohullámú sütőben használhatók, és fagyasztóba helyezhetők. De sokkal kívánatosabb Ezen döntések meghozatala előtt ismerkedjen meg a gyártó által közvetlenül a tartályra mutató jelölésekkel. A levegő szivattyúzására szolgáló fedéllel ellátott edények igényelhetők, ami az ésszerű árnak köszönhető.
Az eltarthatósági táblázat
A vákuumtartályok használatának fő célja az élelmiszerek tárolási idejének meghosszabbítása. Nézzük meg közelebbről a biztonsági mutatókat az asztalra nézve.
termék | Normál tárolás, nap | Tárolás vákuumtartályban, nap |
Kész étkezés | 3–4 | 10–15 |
Nyers hús és hal | 3 | 7–9 |
Túrós | 3 | 7–9 |
Kemény sajt | 10 | 45 |
húsok | 3–4 | 15–20 |
tenger gyümölcsei | 1–2 | 5 |
Friss zöldségek | 2–3 | 7–10 |
Friss gyümölcs | 3 | 7–10 |
Mosott zöldek | 2–3 | 6–8 |
Liszt termékek | 3 | 7–10 |
Krém desszertek, sütemények | 2–3 | 6–8 |
Mint látható, a vákuumtartályok használata nagyon komoly. Mind a kész, mind a nyers élelmiszerek tárolási ideje jelentősen megnő. Ez lehetővé teszi az új ételek elkészítésére fordított idő csökkentését és a pénz jelentős megtakarítását.
Előnyök és hátrányok
Természetesen ennek a terméknek a népszerűsége számos előnnyel jár. A vákuumtartályok fő előnyei a következő tényezők:
- a vákuumban tárolt élelmiszerek sokáig nem veszítik el tulajdonságaikat, vitaminjukat és nyomelemeiket, még akkor sem, ha nem a hűtőben van;
- nincs dehidratációs termék hatása;
- A termékek nem veszítik el természetes színüket, szagukat és ízüket;
- a vákuumtartályban lévő étel teljesen elkülönül minden idegen szagtól;
- lehetősége a termék eltarthatóságának növelésére.
Ami a hiányosságokat illeti, többségük az ételek helytelen működéséhez kapcsolódik. Nagyon fontos megvizsgálni a gyártó által megadott információkat a használat előtt. Néhány edényt, amint azt korábban említettük, nem lehet a fagyasztóba, mikrohullámú sütőbe, mosogatógépbe helyezni.
Sok fogyasztó kíváncsi, hogy milyen előnyökkel és károkkal járhat az étel felhasználása. Már rájöttünk az előnyökre, de nincs ártalom, ha az árukat hitelesítik, és rendelkeznek a minőséget és a biztonságot igazoló minden szükséges dokumentummal. Az anyag, amelyből a vákuumtartályok készülnek, teljesen biztonságos és nem okoz kárt az emberi egészségre.
A kapacitás kiválasztásakor figyelembe kell venni:
- ki a gyártó;
- mi az áru minősége;
- Milyen anyagból készült a tartály?
A minőség, megbízható és tartós konténer természetesen nem lehet olcsó. Ezért, ha látszólag jó kapacitást akarsz eladni, de alacsony áron, akkor újra meg kell gondolkodnod és tanulmányoznod kell a termék jellemzőit.
A Princess Gold élelmiszer-vákuumtartályok áttekintése az alábbiakban található.
