Jellemzők és tippek a Rondell kések kiválasztásához

Konyhai folyamat nem lehetséges kés nélkül. Ma már számos vállalat gyártja ezt a szerszámot. Ebben a cikkben a Rondell cégről beszélünk. Ez a márka termékei a legnépszerűbbek és kiváló minőségű, megbízható és tartós konyhai felszereléseknek bizonyultak.

A védjegyet Németországban 1988-ban regisztrálta a német Gustav Schmidt.

1989-ben csak acél edények és konyhai eszközök készültek, amelyeket a szakácsok használtak. 1991-ben megkezdődött az alumíniumtermékek gyártása.

2001 óta a Rondell márkás termékeit nagyon aktívan használják a professzionális konyhában, és 2008 óta a márka termékeket szinte minden FÁK országban lehet megvásárolni.

2010-ben a National Chefs Guild megerősítette, hogy a Rondell edények és felszerelések megfelelnek a legmagasabb minőségi előírásoknak.

A Rondell kések világszerte elterjedt és széles körben elterjedt használata nemcsak a szakmai konyhában, hanem a mindennapi életben is számos, az eszközre jellemző előnnyel jár.

Az ilyen kések előnyei:

• magas német minőség;
• gumírozott fogantyúval van ellátva, amely lehetővé teszi számukra, hogy jól illeszkedjenek a kézbe, és ne csúsztassanak;
• tartsa fenn a kiváló egyensúlyt;
• nem korrodálnak, mivel kiváló minőségű rozsdamentes acélból készülnek;
• vonzó megjelenés;
• elfogadható áron.

Ami a mínuszokat illeti, a felhasználók többnyire az ilyen termékek magas áráról beszélnek, valamint az időszakos élezés szükségességéről. De ha megnézed a másik oldalról, akkor minden vágószerszámnak élezésre van szüksége előbb-utóbb.

A cég hivatalos honlapján különféle kések találhatók, amelyek mindegyike nélkülözhetetlen asszisztens a konyhában.

• Kerámia univerzális. Kerámiából készült, a pengét mindkét oldalon élesítik, a fogantyú műanyagból készül. A kés hossza 12–15 cm, vágó késként van kialakítva. A penge könnyű és rövid.
• Cook. Kerámiából készült, a pengét mindkét oldalon élesítik, a fogantyú műanyagból készül. A kés hossza 20–23 cm, nehéz fogantyúval és széles pengével rendelkezik, tökéletesen vágja a zöldségeket, gyógynövényeket, gyümölcsöket, húst, halat.
• Carving. A hosszúság 20 cm. Nagy és közepes méretű zöldségeket, nagy darab húsokat, csirkét, nagy halakat vágnak.
• Kenyérért. A hossza 20–23 cm, hosszú pengével és fogazott vágóéllel van felszerelve. Ezek a jellemzők lehetővé teszik a kenyér szeletelését minőségi és gyorsan, anélkül, hogy megromlana.
• Tisztításhoz. A hossza 7–10 cm Ez a kis, rövid pengével ellátott tárgy a zöldségek és gyümölcsök tisztítására szolgál.
• Japán kés Santoku. Hosszúság - 17–20 cm, amit egy leeresztett hegy és egy gravitációs középpont jellemez. A kés vágott, vágott és zúzott termékek.

A fenti termékeken kívül ilyen késeket is vásárolhat: vajra, sajtra, paradicsomra, speciális karajra. A tartomány elég nagy!

Nagyon gyakran, ahelyett, hogy egy kést vásárolnának, a hostessek inkább olyan készletet részesítenek előnyben, amelyben minden szükséges faj van.A Mark Rondell 6, 5 és 3 darab késkészletben is megtalálható.

A 6 elem sora a következőket tartalmazza:

• szakács kés;
• egyetemes;
• zöldségek tisztítására;
• olló.

Az olló helyett más kés is lehet. A készlet egy standon kerül forgalomba, amely a hatodik tétel.

A 3 darab készlet tartalmazza: szakács, többcélú és kés zöldségfélék számára.

Az elegáns Espada és Falkata kollekciók megkönnyítik a kedvenc ételek elkészítését. Mindegyik gyűjtemény öt késből áll, amelyek mindegyike rozsdamentes acélból készült, kétoldalas élezéssel.

Az Espada kollekciót egy három szegecsú fogantyú jellemzi, amely biztosítja a termékek tartósságát. A Falkata kollekciót a mikartából készült anatómiai fogantyú jellemzi.

A gyűjtemények tartalmazzák az ilyen késeket:

• zöldségek tisztítására - 9 cm;
• univerzális - 12 cm;
• Santoku - 14 cm;
• befejezés - 20 cm;
• szakács - 20 cm.

Nagyon fontos a megfelelő konyhakés kiválasztása. Amellett, hogy a feladatot jól kell kezelnie - a termékek tökéletes vágása érdekében, a terméknek kényelmesnek és kézben kell lennie.

A kés kiválasztása során figyelembe kell venni:

• termék geometriája - attól függ, hogy milyen mértékben vágja le és összetöri a terméket;
• ergonómia - ez a kritérium felelős a kiegyensúlyozott és helyes elrendezésért a kézben;
• acél minőség - Ez az egyik legfontosabb kritérium, mivel ebből a mutatóból a termék élettartama függ.

Ezek pontosan a Rondell termékek tulajdonságai, amint azt a számos pozitív értékelés.

A Rondell Espada RD-324 késkészlet áttekintése, lásd alább.