A német ipar által gyártott termékek minősége, senki sem lesz képes megkérdőjelezni. Ez teljesen vonatkozik a német sütőedényekre. De mindenképpen ki kell választaniuk, figyelembe véve az egyes márkák jellemzőit.
Általános információk
Németországban a különböző fogyasztók számára tervezett serpenyőket készíthet. Ebben az országban a gyárak képesek a tervezők munkáját beállítani és nagyon szép színeket felvenni. A német termékek másik vonzó oldala a különböző anyagok használata. A titántermékek élettartama a leghosszabb. Lehetővé teszik az acél edények használatát a konyhában.
A német öntöttvas serpenyők szintén tartósak. Súlyos mechanikai stressz esetén sem sérülnek meg. A főzés öntöttvasban gyors és egyszerű. Még teljes tapasztalat hiányában is csodálatos ételeket készíthet ropogós kéregekkel.
Németországban kiváló kerámia edényeket is készítenek különböző lemezek számára (kivéve az indukciós fókuszokat).
Fő márkák
A német vállalatok közül aggodalomra ad okot Woll. Különlegessége titán és kerámia bevonatú alumínium öntvény. Az anyagot nem egyszerűen a fő szerkezeti rétegre alkalmazzák - beleolvad. Ez a megoldás lehetővé teszi kerülje az égést szinte minden esetben.
A Woll technológiák, mint a gyártó állításai, lehetővé teszik a főzés nélküli olajokat.
Nagyon jó eredmények mutatják be a Fissler márkát. Ez a vállalat vezet a világon a rozsdamentes acélból készült edények gyártásában. A Fissler termékeket innovatív tervezési módszerrel készítik.
A serpenyő belseje olyan jelöléssel van ellátva, amely lehetővé teszi a folyadék szintjének meghatározását.
A tervezők gondoskodtak arról, hogy az üvegfedelet függőlegesen a tartály széleire és a hőelosztó lemez használatára helyezzék.
A vezető márkák között érdemelten belépett és Kaiser Hoff. Öntöttvas és alumínium edényeket gyárt. A jellemzők egy szürke bevonat, amelyen belül nem tapadásmentes tulajdonságok vannak, és egy külső hőálló réteg. Minden serpenyő kiváló minőségű és tartós.
Ennek a felülvizsgálatnak azonban nem szabad véget érnie.
Más gyártók
A prémium osztályú edényekhez SKK termékeket is fel kell venni. Ez a gyártó 1985 óta létezik. A termelési alap Köln közelében található. A fő építőanyag öntött alumínium. Bármely SKK modell nem tapadó bevonatot használ.
Fontos: minden másolatot manuálisan öntöttünk, és csak egy 60 mikron vastagságú nem tapadó réteget helyezünk.
Egy ilyen megközelítés meglehetősen kivételes jellemzők elérését teszi lehetővé. Ökológiai serpenyő, sűrített aljával (kb. 1 cm). Az aljzat vastagsága növeli az edények hővezető képességét, és ezzel egyidejűleg kiküszöböli a termikus deformációt. A professzionális technológiának köszönhetően a termék a lehető leghosszabb ideig tart.
SKK Company termékeit egy vezető német tanúsítási központban tesztelték. Tanúsítványokat adott ki a gyártott termékek kiváló minőségű és abszolút biztonságáról. Sorozata Diamant 3000 Ajánlott: gáz-, elektromos és üvegkerámia fókuszokhoz.
Fontos: a sorozat edényeit nem lehet mosogatógépben mosni.
A gyártó tökéletes öt rétegű bevonatot használ a tapadásmentes tulajdonságok javítására.
Titán indukciómivel a névből nem nehéz megérteni, először azt tervezzük indukciós lemezekhez. Az építőiparban a titánt nem használják.A többi SKK edényhez hasonlóan ezek a termékek nem moshatók mosogatógépekben. A kölni termékcsalád termékeinek átmérője 20 és 28 cm között van, az oldalmagasság ugyanakkor változatlan - 5,5 cm.
A burkolatokat nem tartalmazza. Az SKK cserélhető bakelit fogantyúival rendelkezik.
Jó alternatíva vehető figyelembe Mayer & Boch. De meg kell értenünk, hogy ez a gyártó csak európai cégként álcáz. Minden termelési létesítmény Kínában található. A "német" cég kerámia edények és egyéb konyhai eszközök gyártására szakosodott.
A valóban germán termékek közül érdemes megemlíteni a Baf termékeket. Teljes neve Baf Industrie GmbH. A csoport termékei pontosan jobbak, mint a képzeletbeli Bosch. Ami a Bafot illeti, ez a márka 1914 óta jelen van a piacon.
Ez idő alatt megpróbálja megvalósítani a konyhai ipar fejlődésének trendjeit.
A termékcsaládhoz sütőedények tartoznak, alumínium és acél alaplemezekkel.
Acéltermékek kombinálva a Greenline Indukciós sorozatban. Figyelem, és megérdemli a professzionális Goigant Profi vonalat. Ezek a serpenyők hosszú fogantyúkkal és nagyon vastag fenékkel vannak ellátva.
A Concern Baf saját innovatív, tapadásmentes bevonatú MicroCERAMIC-t használ. Tartalmazza:
- olyan réteg, amely zavarja az égést;
- bevonat, amely blokkolja az abrazív hatást;
- közbenső réteg;
- bázis (titán és kerámia keverékéből készül).
A Baf termékeket bármilyen kályhára és kályhára lehet alkalmazni. Nem bocsátanak ki mérgező anyagokat, és megfelelnek az európai formatervezés legújabb szabványainak. A német mérnökök gondoskodtak az acélból és műanyagból készült fogantyúk jelenlétéről. A fröccsöntött tokok nagyon megbízhatóak, és a hő nagyon gyorsan eljutnak.
Bármelyik változatnál hároméves márkás garancia biztosított.
A serpenyők közül a baf kiemelkedik wok gigant újvonal indukció. Megbízható kerámia bevonattal rendelkezik. Az acél pengék használata biztonságos. Fontos pozitív tulajdonság a cserélhető fogantyú jelenléte. A wokon könnyedén elkészítheted az ázsiai ételeket.
Milyen sütőedények vannak?
Végül hasznos a pannák típusainak kezelése, hogy ne tévesszen meg:
- univerzális típus (különböző feladatokra alkalmas);
- pörkölő (optimális a sütőben történő sütésre);
- grillezőlap (a bordázott aljzat segít az olaj megtakarításában és a húsa felületén egy vonzó gerinc elérésében);
- wok (nagyszerű választás a zöldségekkel való munkavégzéshez);
- egy stewpan (egy egyszerű serpenyő és egy közönséges serpenyő hibridje);
- palacsinta készítő (a lényeg a névből egyértelmű).
De bármilyen típusú serpenyő és bármilyen tökéletes is, a megfelelő kezelés nagyon fontos. Az edényeket először meleg vízzel mossuk, kis mennyiségű mosószer keveréket adva. Elfogadhatatlan, hogy az edényeket több mint 260 fokkal melegítsük. Ha megsérti ezt a szabályt, a védőréteg kiég. Minden mosás után helyre kell állnia.
A következő videóban bemutatjuk a német Baf sütőedények gyártását.
